תוכנית הסופ"ש הקולינרי בחודש פברואר

יום חמישי 5.2.2026

17:00-15:00 | קבלת פנים חגיגית, הכוללת משקה בניחוח גלילי שנרקח על ידי המיקסולוג של מסעדת 26.8, לצד ברוסקטה מקומית. קבלת חדרים והפתעה בחדר מהשף

18:00-17:00 | סדנת צלילים מרפאים: חוויה מוסיקלית בהנחיית האמנית רות סולנג' קליין.

22:30-18:00 | ארוחת טעימות ייחודית וחווייתית במסעדת 26.8 שבמלון. המסעדה מציבה את הקולינריה המקומית בגאון, ולכן נושאת את השם 26.8 -המרחק הגדול ביותר שממנו מגיעים חומרי הגלם למסעדה.

שף המסעדה, עמוס חיון, יארח את השף מוטי טיטמן (מסעדת מלגו ומלבר), למסע קולינרי משותף. השפים ילוו את הארוחה בהסברים על המנות וחומרי הגלם. הארוחה תכלול 8 מנות וכוס יין לסועד.

22:30-21:00 | מסע מוסיקלי קסום בליווי נבל

יום שישי 6.2.2026

10:30-7:00 | ארוחת בוקר עשירה במסעדת המלון

8:30-7:30 | שיעור יוגה אשטנגה בסטודיו וולנס

9:30-8:30 | שיעור יוגילאטיס בסטודיו וולנס

11:00-10:00 | פאנל ושיח בהנחיית דוד קישקה, יו"ר העמותה הישראלית לתרבות קולינרית, בהשתתפות השף מוטי טיטמן והשף עמוס חיון, בנושא טכניקות בישול עדכניות, חומרי גלם חדשים ומיוחדים, טרנדים והשפעות עולמיות שנכנסו למטבח הישראלי.

15:00-14:00 | מפגש במלון עם שלום ברינגר, דבוראי מהגליל העליון והיצרן של "תמד", אלכוהול הדבש הראשון בהיסטוריה. המפגש יכלול הסברים וטעימת גבינות עיזים ממחלבת הבוטיק עין כמונים.

16:30-15:30 | סדנת יין עם סומלייה מקצועי: טעימת יינות מיקבים נבחרים מהגליל.

17:30-16:30 | סדנת ציור אינטואיטיבי.

21:00-18:30 | ארוחת ערב שישי חגיגית ומיוחדת במסעדת המלון.

22:30-21:30 |  מוסיקה מן המזרח עם הכנר באסל חאלסה.

יום שבת 7.2.2026

11:00-7:30 | ארוחת בוקר עשירה במסעדת המלון.

8:30-7:30 | סדנת מדיטציה.

9:30-8:30 | סדנת בודהה דרך ויפאסנה: תרגול מדיטציה עמוק שמקורו בבודהה.

בחזרה לעמוד הדיל>>