אנגליה, המדינה העתיקה והקסומה שעברה תהפוכות רבות לאורך ההיסטוריה והפכה ליעד תיירותי מושלם, המאפשר למבקרים בה לחוות את קסם העבר לצד המודרניות של ההווה.

היסטוריה מפוארת ותרבות עשירה

כובשים רבים עברו באנגליה, מהרומאים ועד הנורמנדים שושלות מלכותיות התחלפו, אירועים היסטוריים משמעותיים התרחשו וכל אחד מהתקופות השאירה את חותמתה. כיום, אנגליה היא חלק מהממלכה המאוחדת שמורכבת מאנגליה, סקוטלנד, ויילס וצפון אירלנד כאשר האוכלוסייה באנגליה מהווה 83% מהאוכלוסייה הכללית בממלכה. העיר המפורסמת ביותר במדינה היא ללא ספק לונדון, בירת המדינה, לונדון נחשבת לעיר תוססת ומרכז פיננסי מוביל. העיר מושכת אליה תיירים מכל רחבי העולם בזכות אטרקציות אייקוניות כמו גשר לונדון, ארמון בקינגהם וגלריית האמנות טייט מודרן לצד מגוון רחב של אפשרויות קניות, בילויים ואוכל.

 

קולינריה ואטרקציות רבות

לונדון היא אולי העיר המפורסמת והתיירותית ביותר במדינה אך ללא ספק היא איננה היחידית. באנגליה כפרים רבים וקסומים שנבנו והתפתחו לאורך ההיסטוריה כך שכל אחד מהם שולח את המבקרים בו למסע בזמן. אנגליה מציעה מגוון רחב של נופים עוצרי נשימה, החל ממצוקים וחופי ים יפהפיים בדרום המדינה ועד לאגמים ציוריים ופארקים עצומים בצפון המדינה. המטבח האנגלי ידוע בעיקר במנות הדשנות והפשוטות שלו שמבוססות על חומרי גלם מקומיים איכותיים. עם זאת,  לאורך ההיסטוריה ספג המטבח הבריטי השפעות רבות ממטבחים ותרבויות שונות, מה שהפך אותו למגוון ועשיר בטעמים שהמפורסמים בהם: דג וצ'יפס - המנה הלאומית של אנגליה שמורכבת מדג מצופה בבצק פריך ומוגש עם צ'יפס, פאי רועים - תבשיל בשר קצוץ המכוסה בפירה תפוחי אדמה וכמובן ארוחת הבוקר האנגלית הכוללת: ביצים, נקניקיות, שעועית אפויה, פטריות,  לחם מטוגן, טוסט, ריבה וחמאה.

 

הקולינריה האנגלית: מסע מרתק בין טעמים ומסורות

המטבח האנגלי ידוע בעיקר במנות הדשנות והפשוטות שלו, המבוססות על חומרי גלם מקומיים איכותיים. עם זאת, לאורך ההיסטוריה ספג המטבח הבריטי השפעות רבות ממטבחים ותרבויות שונות, מה שהפך אותו למגוון ועשיר בטעמים.

הנה כמה מהמאפיינים הבולטים של הקולינריה האנגלית:

.

סאנדיי רואסט: ארוחת צהריים מסורתית המוגשת ביום ראשון, הכוללת צלי, ירקות צלויים, תפוחי אדמה אפויים ופודינג יורקשייר.

דג וצ'יפס: המנה הלאומית של אנגליה, המורכבת מדג מצופה בבצק פריך ומוגש עם צ'יפס (תפוחי אדמה מטוגנים).

ארוחת בוקר אנגלית: ארוחה דשנה המוגשת בבוקר, הכוללת ביצים, נקניקיות, שעועית אפויה, פטריות, לחם מטוגן, טוסט, ריבה וחמאה.

פודינג: קינוח מתוק המוגש בסוף הארוחה. פודינגים פופולריים כוללים:

פודינג יורקשייר: פודינג פריך העשוי מקמח, ביצים, חלב ומים.

פודינג טופי דביק: פודינג לח ומתוק העשוי מתופי, חמאה, סוכר וקמח.

פודינג פירות: פודינג אפוי המכיל פירות יבשים או טריים.

בנוסף למנות אלו, הקולינריה האנגלית כוללת גם מגוון רחב של:

מאפים: לחמים, לחמניות, עוגיות, עוגות ופאי.

גבינות: בריטניה ידועה בגבינות האיכותיות שלה, כמו צ'דר, סטילטון וצ'דר.

סיידר: משקה אלכוהולי המיוצר מתפוחים.

תה: משקה חם ופופולרי מאוד באנגליה.
 

חשוב לציין שהקולינריה האנגלית משתנה מאזור לאזור. לדוגמה, באזור קורנוול ידועים במאכלי הים הטריים שלהם, בעוד שבצפון אנגליה נהוג לאכול מנות כבדות יותר כמו האגיס (מעין פודינג בשר).

לסיכום, הקולינריה האנגלית היא מסע מרתק בין טעמים ומסורות. היא מציעה מגוון רחב של מנות דשנות, פשוטות וטעימות, לצד מאפים, גבינות, משקאות ייחודיים ועוד.

טיפ: אם אתם מתכננים טיול לאנגליה, אל תוותרו על ההזדמנות לטעום כמה מהמאכלים המסורתיים!
אנגליה היא יעד תיירותי מושלם לכל מי שמחפש חוויה ייחודית המשלבת היסטוריה, תרבות, מוזיקה, קולינריה ונופים עוצרי נשימה.