מסעדות בירושלים

שף יוקרתיות

מחניודה: מחניודה היא מסוג המסעדות שאנשים מגיעים אליה בהמוניהם גם מחוץ לעיר, ובהחלט היתה הסנונית העיקרית להפיכתה של עיר הבירה לממלכה קולינרית אטרקטיבית. מסעדת השוק הססגונית, תחת ניצוחו של השף אסף גרניט, שוכנת בפאתי שוק מחנה יהודה ומציעה תפריט ים תיכוני, המשתנה מדי יום בהתאם למצב רוחו של השף ושל התוצרת הטרייה בשוק. בין המנות המוצלחות כאן תמצאו פולנטה פטריות בצנצנת, חמשוקה – חתיכות קבב עם טחינה ויוגורט, מנות עם חלקי פנים, פירות ים וכמובן – מגוון קינוחים מענגים. החוויה המענגת ממשיכה גם בעיצוב העליז ששורר במקום עם ארגזי עץ גדושים בירקות צבעוניים, צלחות מעוטרות ואריחי קרמיקה מיוחדים.
מחניודה, בית יעקב 10, שוק מחנה יהודה, ירושלים, 02-5333442
 
המוציא: מי שמחפש חוויה קולינרית ביתית העטופה ברוח ירושלמית אותנטית – מסעדת המוציא של השף אבי לוי היא המקום בשבילו. המסעדה, השוכנת בסמיכות לשוק מחנה יהודה בבית אבן עתיק, מציעה תפריט ביתי בסגנון צפון אפריקאי וירושלמי, וכולל מגוון מנות משביעות ונדיבות, כמו סיגר ממולא בשקדי עגל, תבשיל כתף ברוטב עגבניות, קציצות אלג'יראיות, קציצות עוף וחצילים, ועוד. לצד אלו תמצאו כאן גם קינוחים ביתיים נוטפי דבש, כמו יו יו - עוגיות אלג'יראיות פריכות ממולאות בקרם שקדים, סיגרים בעבודת יד הממולאים בפיסטוקים ושקדים, שבקייה - עוגייה פריכה המצופה בשומשום ועוד. אל מסעדת המוציא מומלץ להזמין מקום מראש ולהגיע בשעות הערב, אז יורדת על המקום אווירת העיר הקסומה
המוציא, סמטת משיח בורכוף 4, ירושלים, 02-6310050
 
לינק: למי שמחפש להעביר את שעות בין הערביים של יום שישי באווירה נעימה ופסטורלית, "לינק" הוא בדיוק בית הקפה בשבילו, ולא רק בשבת. גולת הכותרת של המקום היא החצר המרווחת, המוקפת עצים וצמחיה ירוקה או החלל הפנימי המעוצב בקו רומנטי ואינטימי עם חללים נפרדים ותאורת נרות. כאן ניתן לבחור להעביר ערב על כוס יין משובח, ליהנות מקינוח מתוק, או להתענג על מבחר מנות משובחות כמו, כנפיים נוטפת דבש וצ'ילי עם צ'יפס פריך, קציצות מבושלות במחבת, שרימפס ביין לבן, פילה סלמון בחמאת תפוזים
לינק, המעלות 3 ירושלים, 053-8094510
 

זולות וטובות

עזורה: אם אתם מבקרים בשוק מחנה יהודה ותוקף אתכם רעב – אל תוותרו על מסעדת הפועלים הטובה ביותר בעיר, ואולי גם בארץ. מסעדת עזורה, שהוקמה בשנת 1952, ממוקמת בשוק העיראקי , ומציעה מגוון עצום של מנות ביתיות גדולות ומנחמות המבושלות על פתיליות וכמובן חומוס נפלא וטרי. כאן תוכלו להתענג על מנות כמו סופריטו עוף או בשר, מרק קובה, חומוס מעולה, תבשיל זנב שור ומגוון רחב של ממולאים.
עזורה, השוק העיראקי, רחוב האשכול 4 ירושלים, 02-6235204
 
דוויני פיתה בר: דוויני היא מסעדת פיתה בר השוכנת בשוק מחנה יהודה ומגישה מנות שכולן מונחות בתוך פיתה או לצידה. המקום משדר אווירה ססגונית ושמחה במיוחד, בעיקר בזכות בעלת המקום, ומציע מנות פיתה פתוחה או סגורה בליווי חריימה פיקנטי, ברבוניות, בשר טלה טחון, אוסבוקו, אנטריקוט, כרובית ועוד, המלוות כולן בירקות טריים ורטבים. תוסיפו לכל זה מגוון משקאות מרעננים כמו וודקה בטעמים, ערק שקדים וגזוז בטעמים מיוחדים – ותקבלו חווית שוק אמיתית וטעימה במחירים עממיים
דוויני פיתה בר, בית יעקב 6 ירושלים, 053-9369053
 
קדוש: בין השיטוטים והטיולים הרבים במרכז העיר, מומלץ לעשות הפוגה קלה ולעצור לקפה משובח ומאפה פריך בקפה קדוש המיתולוגי. המקום, השוכן קרוב למתחם ממילא, נוסד בשנת 1967, ומושך אליו קהל צעיר ועדכני וזוגות רומנטיים, שנהנים מתפריט הכולל מגוון מאפים טריים, פסטות בייצור עצמי, דגים טריים ומעושנים, קישים, סלטים, כריכים ומגוון עוגות ומתוקים. מעבר לאוכל הטעים והמיוחד, תמצאו כאן גם אווירה חמה ומשפחתית ועיצוב קלאסי ואירופאי שמשמר את ירושלים של פעם אל מול המיית העיר השוקקת הניבטת ממול
קפה קדוש, שלומציון המלכה 6 ירושלים, 02-625-4210
 
פיצה צי'לי: עוד מוסד ירושלמי קטן היא פיצה צ'ילי, השוכנת ברחוב הילל במרכז העיר. כאן תמצאו פיצה איטלקית עבה וטרייה עם מגוון רחב של תוספות מקוריות, כמו ברוקולי וגבינת עזים, רוטב פסטו ועגבניות מיובשות, חזה עוף, פפרוני, פטריות ובצל מטוגן ועוד. ב"צ'ילי" מציעים גם לחם שום שנאפה במקום, סלטים, גלידות ועוגיות טעימות.
פיצה צ'ילי, הילל 28, 02-6254040
 
חומוס פינתי: "לא ללעוס - לבלוע" ו"פה לא מגישים קפה" - הן רק שתיים ממימרות השפר בהן יקבלו את פניכם ב"פינתי", מסעדה ותיקה שהפכה לסמל ירושלמי מובהק, ושמה נגזר מהמיקום הפינתי שלה באחד הרחובות המרכזיים בעיר. אבל לא רק המסעדה הפכה לסמל, גם החומוס הביתי המפורסם שלה, המגיע בתוספות של גרגירים, פול חם או בשר טחון. החומוס עדין וקטיפתי, טובל בכמות נדיבה של שמן זית ועלי פטרוזיליה רעננים, ואליו אפשר לצרף מגוון תבשילים ביתיים שבושלו על פתיליות – אורז ושעועית, מרק קובה וקציצות ברוטב.
פינתי, המלך ג'ורג' 13, ירושלים, 02-6254540
 
קפית: ברחוב עמק רפאים השוקק, הנחשב ל"שנקין" של ירושלים, פועל כבר שנים אחד מבתי הקפה הוותיקים והאיכותיים בעיר, אליו מגיעים מדי יום עיתונאים, סופרים ואנשי רוח רבים, המתגוררים באזור. ב"קפית", הנושאת ללא ספק את אחד השמות המקוריים לבית קפה, מציעים תפריט עשיר ומגוון של דגים ואוכל איטלקי עם מנות גדולות, ארוחות בוקר עשירות, סלטים ופסטות טריות, קינוחים ומשקאות טבעיים. המקום מרווח מאוד וכולל רחבה חיצונית מקורה, המשקיפה על הרחוב השוקק וחלל פנימי מעוצב עם אווירה נעימה וזורמת.
קפית, עמק רפאים 36 ירושלים, 053-9438321
 
בארוד: בחצר פיינגולנד הציורית ברחוב יפו במרכז ירושלים, שוכנת מסעדת "בארוד" המציעה מטבח ספרדי-ירושלמי המורכב מתבשילים ביתיים, מאכלי ים ובשרים נפלאים. המקום מעוטר בציורים של ציירים מפורסמים, והאווירה החמה והאינטימית מרכזת סביבה סופרים, אמנים ואת תושבי ירושלים הוותיקים. בימי שישי אחר הצהריים נערכת כאן קבלת שבת חגיגית בליווי מוזיקה חיה ואווירה שמחה. בין המנות המומלצות ב"בארוד" תוכלו למצוא מעדנים כמו פסטליקוס ואלבונדיגאס, סטייקים טובים, תבשילים פירות ים ועוד. אם תהיתם לפשר השם המוזר משהו של המסעדה, נוכל לספר לכם שהיא קרויה על שם הצעקות שהשמיעו אנשי העיר באתרי בנייה לפני שימוש בחומרי נפץ.
בארוד, יפו 31, 02-6259081

מדריך נופש בירושלים